夏休みや冬休みなど、長い休みのたびによい食器で美味しい料理を味わいに行くのが恒例となっています。
先日、イタリアの郷土料理を出してくださるレストランに伺ったのですが、最初から最後までイタリア・ジノリ窯の永遠の定番「ベッキオホワイト」のシリーズでした！
イタリアの地元に根ざした料理だからこそ、ジノリを使われているこだわりに洋食器を扱う者として嬉しくなりました(^^)。
最初のショープレートがスクエアプレートでした。だから今日はこのプレートを選んでみました♪
丸いお皿が多い中、スクエア型のプレートはテーブルのよいアクセントになり、レストランのように洗練された雰囲気に仕上げてくれます。
イタリアの家庭でもよく使用されている「ベッキオホワイト」は「トスカーナの白い肌」と評される透明感のある白磁とバロック様式の格調高いレリーフが特徴。
おもてなしにも普段遣いにもできるプレートだから、1枚あると重宝します。
でも、実はこのスクエアプレートはイタリア料理だけでなく、和にもよく合うんですよ。お寿司を並べてもまったく違和感がありませんし、中華の鮮やかな色合いも映える白磁です。
サイズは2種類。
大きいプレート（27.5cm四方）はパーティーでオードブルやチーズ、また食後のデザートのスイーツの盛り合わせも◎。
小さいプレート(22cｍ四方)はパスタやメインディッシュ用として、朝食やおしゃれランチにも◎。
美食の国イタリアで長く愛されてきた白い器だけありますね！
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